пуэр, puer, да хун пао, те гуань инь, da hong pao
  • puer74

Эволюция чая

Оригинал взят у daochay в Эволюция чая
Если отрешиться от груза культурных стереотипов, сопровождающих по жизни каждого современного человека, то употребления чая в привычном для нас виде – вещь совершенно неочевидная. Широко известный исторический анекдот, героиня которого подавала чайные листья отваренными, как закуску типа салата – тому подтверждение. Давайте попробуем проследить, как чай превратился в чай.

Collapse )
пуэр, puer, да хун пао, те гуань инь, da hong pao
  • puer74

Как можно поднять энергию у человека?

Оригинал взят у daochay в Как можно поднять энергию у человека?
Все мы знаем, что источниками энергии для человека в нашей повседневной жизни являются чашечка крепкого, лучше свежесваренного, кофе, чашка бодрящего крепкого чая или баночка напитка - энергетика. Но со временем чрезмерное увлечение этими напитками может привести к серьёзным заболеваниям сердца и сосудов, потому что эти продукты содержат большое количество кофеина, который призван стимулировать жизненные силы, но при избытке истощает нервную систему и сердечные ресурсы. Но тогда как можно поднять энергию у человека, не навредив ему?

Collapse )
пуэр, puer, да хун пао, те гуань инь, da hong pao
  • puer74

Чай и молоко

Оригинал взят у daochay в Чай и молоко

Многие любители и ценители чайного аромата и вкуса считают кощунством смешивание чая с молоком и сливками, как это делают, например, в Англии. С точки зрения истинного поклонника и знатока чая, употребление чая с молоком, а тем более с маслом, как это принято у монголов, равнозначно порче чая, заглушению его букета.


Collapse )
пуэр, puer, да хун пао, те гуань инь, da hong pao
  • puer74

Германия - история чая

Оригинал взят у daochay в Германия - история чая

Жители Восточного Фрейсленда были первыми немцами, которые попробовали чай. Это пограничный с Голландией район, население которого в основном занималось рыболовством. Среди рыбаков была популярна очень горькая, крепкая смесь ассамского и яванского чая, щедро разбавленная ромом. Современное население Фрейсленда выбирает более мягкие сорта, однако по-прежнему именно в этой провинции на душу населения ежегодно потребляется больше чая, чем в среднем по Германии.


Collapse )
пуэр, puer, да хун пао, те гуань инь, da hong pao
  • puer74

Истории о военачальниках древности

Оригинал взят у daochay в Истории о военачальниках древности

Битва при Чиби

В истории Китая имеется немало известных битв, когда малым числом побеждали более крупного противника. "Битва при Чиби" – это пример, широко известный в народе; эта битва породила много крылатых выражений -- чэнъюев, о происхождении которых люди и по сей день охотно рассказывают истории.


Collapse )
пуэр, puer, да хун пао, те гуань инь, da hong pao
  • puer74

Хронология чая

Оригинал взят у daochay в Хронология чая

1911, США. В Нью-Йорке выходит «Книга Чая» Окакуры Какудзо. В этой книге автр попытался объяснить представителям западной культуры специфику культуры японской через отношение японцев к чаю. Едва ли у него это получилось. Японцев, которых считали варварами, после этой книги начали считать чудаками...


Collapse )
пуэр, puer, да хун пао, те гуань инь, da hong pao
  • puer74

Китайская архитектура - Часть 1

Оригинал взят у daochay в Китайская архитектура - Часть 1

В последние годы рост огромного населения Китая замедлился, и сейчас страна охвачена современным веянием — переселением в города, которые могут дать людям больше возможностей. Новые жилые дома, офисы и государственные здания регулярно появляются на месте старых кварталов.

Сегодня познакомимся с современной китайской архитектурой, в которой, порой, встречается невероятное сочетание старого и нового.

1


Collapse )